حلوة الغراف من الحلويات المغربية القديمة
و تعتبر حلوة الغراف من اول الحلويات التي كانت تصنعها المرأة المغربية
و لمذاق حلوة الغراف المتميز لا زالت هناك بعض الاسر المغربية تفضلها و تقوم باعدادها
لذلك اردت ان اقدم لكم مقادير و طريقة تحضير حلوة الغراف
مقاديرو طريقة تحضير حلوة الغراف:
دقيق ابيض كيلوا
بيضة
سكر كلاصي على حساب الحلاوة اللي بغيتي
القليل من الملح
القليل من الزيت
فاني و الى مكانتش تستعمل قشور الحامض كيف درت انا
هاهي العجينة
طريقة تحضير حلوة الغراف
كنكوروها كويرات صغار باش مللي نكرسوها تلقى فين ترقاق
ثم نكرسو الكويرات تكراس رقيق وخا تمزق شوية مشي مشكيل
كناخد المسمنة من الوسط ديالها و نرميوها في الغراف فيه الزيت الكافي باش تقلى من بعد ماكايكون سخون مزيان
هاهي طابت من بعد رشيت عليها سكر كلاصي
السبت يوليو 30, 2011 2:07 am