منتديات انت الافضل
اهلا و سهلا بكم في منتداكم
منتديات انت الافضل
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات انت الافضل

كل ما يخصك مولاتي لتكوني الافضل
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

 

 أهم أنواع اواني الطبخ - الشرح للمبتدئات في الطبخ

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
جمال الروح
Admin


المساهمات : 206
تاريخ التسجيل : 26/07/2011

أهم أنواع اواني الطبخ - الشرح للمبتدئات في الطبخ Empty
مُساهمةموضوع: أهم أنواع اواني الطبخ - الشرح للمبتدئات في الطبخ   أهم أنواع اواني الطبخ - الشرح للمبتدئات في الطبخ Icon_minitimeالأربعاء أغسطس 24, 2011 1:04 am


المقلاة: تكون عريضة و عميقة و لها مقبضان و تستخدم لأغراض القلي المختلفة كما يمكن أن تستخدم للطبخ

مقلاة البيض: تكون ذات قاعدة سميكة و مقبض طويل مقاوم للحرارة


القدور: هناك أشكال و أنواع متعددة من القدور و يفضل استعمال كل حجم حسب الطلب لكي يسهل عملية الطبخ أما بالنسبة لأنواع القدور فيفضل استعمال القدور ذات الوزن المعتدل و لا ينصح باستخدام المانعة للالتصاق لأنه إذا غسلت بطريقة خاطئة بحيث تم كشط السطح تصبح غير جيدة و يمكن أن تؤذي بالصحة


قدر البخار: هناك أنواع متعددة منها الفولاذ أو الخيزران و يتكون من وعاء و قواعد ذات ثقوب يوضع عليها الطعام و غطاء


قدر الضغط: يتكون من وعاء و غطاء يثبت بطريقة معينة و يعتمد على الضغط الناتج داخل الوعاء لنضج الطعام و من فوائده أنه يأخذ تقريبا نصف المدة في طهو الطعام و لكن يجب توخي الحذر حين استعماله


قدر الفخار: يتكون من وعاء و غطاء من الفخار يستخدم بكثرة في المغرب العربي لطهي الطعام و يعطي الطبخ نكهة لذيذة


وعاء المزج و الخلط: هناك أنواع متعددة منها المعدنية و هي موصلة جيدة لللحرارة و منها البلاستيكية و تكون بأحجام مختلفة حسب الكمية المراد مزجها

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://anti.alafdal.net
 
أهم أنواع اواني الطبخ - الشرح للمبتدئات في الطبخ
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات انت الافضل :: منتديات المطبخ و البيت و الديكور :: مطبخ لالة مولاتي :: المطبخ المغربي و العالمي-
انتقل الى: