كيفية استخرج حليب و زيت جوز الهند (الكوكو)

استخراج الحليب ناخذو حبة كبيرة ديال الكوكو و نقسموها على جوج و نزولو الجزء الابيض يعني اللب و نحكوه فالحكاكة الرقيقة ثم نديروه في قرعة او اناء كبير ديال الزجاج يكون معقم و نخويو عليه الماء طايب يكون كيغلي و نسدو القرعة و نخضوها مزيان باش تنسجم العناصر ثم نخليو الخليط حتى يدفى و نعصروه مزيان بزيف حياتي نظيف غدي نحصلو على ماء ابيض اللون هو حليب جوز الهند يمكن نديرو بيه لاكريم باتيسيير او البيشاميل او نستعملوه في وصفات التجميل*استخراج الزيت ناخذو الحليب اللي حصلنا عليه نديروه في قرعة و نديروه يبات فالثلاجة و فالصباح غدي نلقاو الزيت تعزل الفوق و الحليب بقى التحت كنزولو الزيت شوية بشوية بواسطة ملعقة و نحتفظ بها في قنينة ديال الزجاج لحين الاستعمال